È primavera. Almeno per il calendario. I ciliegi non sono ancora fioriti nella vallata di Casterno… ma che piova o[…]
Tag: Parco del Ticino
Un omaggio al Ticino
533esima Fiera Agricola dedicata al fiume, culla della nostra storia e custode delle nostre tradizioni E’ il 1483 quando il[…]
Dal plenilunio alle escursioni notturne
Una splendida piazza ad anfiteatro, a Tornavento (Lonate Pozzolo), si apre sulle colline moreniche e sulla catena delle Alpi dal[…]
Cucinare? Una passione che spesso si eredita dai nonni
“Credo i ragazzi in cucina, almeno per un po’, non vorranno più saperne di snocciolare le olive per la preparazione[…]
Ambasciatori del Parco del Ticino
Abbiamo sentito parlare di Maestro Martino in più occasioni; è sicuramente una figura storica quella del grande cuoco lombardo[…]
Il recupero di antiche varietà di frumento
GLI UNDICI GRANI ANTICHI La storia me la racconta Massimiliano Radice che sono andata a trovare presso “L’Aia Agriturismo” un[…]
Excellence di Elior
In collaborazione con l’Associazione Maestro Martino, tra gli eventi previsti per l’“Ambasciata del gusto” , si è inserito anche il progetto[…]
Nel 2015 non mi sono fatta mancare niente …
Sara Preceruti è stata l’ultimo cuoco in programma per questo fuori Expo ad Abbiategrasso e ha chiuso, domenica 25 ottobre,[…]
Il Carnaroli di Massignani cresce in Riserva
La Riserva San Massimo, nel comune di Groppello Cairoli, estesa per più di 500 ettari, rappresenta una interessante area naturale[…]
Cucinare, gioia di vivere
Antonio Colombo, novantotto kilogrammi di simpatia e di gioia di vivere per questo giovanissimo chef di 25 anni, già affermato[…]